ถึงเวลาแบ่งน้ำตาลระหว่าง “คน” กับ “ผึ้ง”
วิถีคนทำตาลจะไม่ทำร้ายผึ้ง จะหาวิธีแบ่งปันน้ำตาลกันด้วยการใช้หญ้า ผ้า ปิดปากกระบอกเพื่อให้ผึ้งดูดน้ำตาลเฉพาะที่ปลี ส่วนคนทำตาลได้น้ำตาลเฉพาะที่หยดลงกระบอก
ภาสันต์
ลูกตาลสุก หล่นจากต้นตาล
ลูกตาลสุก หล่นจากต้นตาล ใช้ทำขนมตาล อร่อยมาก น้ำ ใบ ต้น ลูก ที่มาจากต้นตาล ล้วนให้ประโยชน์
นั่งฟังเขาเล่า แล้วเราลองคิดตาม
สังคมเริ่มก้าวผ่านระบบงานที่เป็นทั้งราชการและเอกชน มาเป็นจากนโยบายถึงตรงเกษตรกร จากเกษตรกรตรงถึงผู้บริโภคแล้ว
วันพืชมงคล ปี 61 นี้ ไร่เรามี ต้นไม้เพิ่ม
วันพืชมงคล ปี 61 นี้ ไร่เรามี ต้นไม้เพิ่ม วันมงคล ปลูกต้นไม้เติม
“ไร่เรา” พาไปดู ทหารอากาศขึ้นตาล
“ไร่เรา” พาไปดู ทหารอากาศขึ้นตาล นาวาอากาศเอกบอกว่าการขึ้นต้นตาลต้องเตรียมตามนี้นะขอบอก
การเคี่ยวน้ำตาลโตนดแต่ละเตา ทำไมถึงได้สีที่ต่างกัน
น้ำตาลแต่ละเตาทำไมถึง “ต่างกัน” ต่างกันที่สี กลิ่น และเนื้อน้ำตาล… คำตอบคือ การเคี่ยวตาลมีองค์ประกอบ คือ 1. น้ำตาลสดที่ใช้กระบอกรองรับหยดน้ำตาลจากปลีตาล 2. ไฟ 3. กะทะที่ใช้เคี่ยว 4. การเคี่ยวที่ไม่นำมวกน้ำตาลออก
น้ำท่วมเพชรบุรี 2560
วันนี้ทีมไร่เรา ตั้งเครื่องสูบน้ำจากไร่เข้าเมืองเพื่อช่วยดึงน้ำในหมู่บ้านให้ลดลง รวมทั้งบริการเรือให้คนในชุมชนสัญจร ขอเป็นส่วนเล็กๆ กับการช่วยลดความเดือดร้อนจากน้ำท่วมเพชรบุรีครั้งนี้